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来源：智尚软件下载/时间：2024-08-01 12:34/作者：
光明勇士麻辣鲜菇烤鱼是一道集合了新鲜鱼类、蘑菇和香料的美味菜肴。其独特的麻辣口味与鲜香的菌类相结合，既让人垂涎欲滴，又能满足对美味的追求。无论是在家庭聚会还是朋友聚餐，这道菜都能成为桌上的明星，令人难以忘怀。
制作光明勇士麻辣鲜菇烤鱼，你需要准备以下食材：新鲜鱼一条（如草鱼或鲈鱼），新鲜香菇或平菇250克，生姜、大葱适量，红辣椒适量，豆瓣酱两勺，生抽一勺，料酒一勺，盐、胡椒粉适量，食用油适量，以及香菜和芝麻用于装饰。
首先将鱼处理干净，去除内脏，清洗干净后用刀在鱼身上划几刀，方便入味。接着，将香菇洗净切片，生姜切丝，大葱切段，红辣椒剪成小段备用。这些准备工作能够确保每一种食材在烹饪过程中充分释放其独特的风味。
在清洗完的鱼身上均匀抹上盐、胡椒粉、料酒等调料，放置一旁腌制15分钟。腌制的过程不仅能够提升鱼的鲜香味道，还能让鱼更容易吸收后面的调料怒气，变得更加美味。
在一个碗中，加入豆瓣酱、生抽、少许食用油、剁碎的生姜和蒜，搅拌均匀，制成香辣酱。可以根据个人口味调节调料的比例，使其更加符合自己的需求。此酱料将成为烤鱼的灵魂所在，赋予鱼独特的麻辣风味。
将腌制好的鱼放在烤盘上，均匀刷上一层香辣酱，然后把准备好的蘑菇片、葱段和辣椒撒在鱼身上。预热烤箱至200度，将鱼放入烤箱中，烤约25-30分钟，直到鱼皮金黄脆口、鱼肉熟透。每十分钟可以翻转一次，确保均匀受热。
当鱼烤至金黄时，可以取出装盘，撒上香菜和芝麻做为点缀，使其更加诱人。此时，光明勇士麻辣鲜菇烤鱼就完成了。盛上一碗米饭，趁热享用，感受那麻辣与鲜香的完美融合，让人一试成主顾。
光明勇士麻辣鲜菇烤鱼的制作过程简单，成品既美观又美味，无论是家庭聚餐，还是与朋友的小聚，都能成为一道不可或缺的美味。尝试自制这道菜，不仅能增添生活的乐趣，更能带给自己和家人朋友无尽的美好体验。
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