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来源：智尚软件下载/时间：2024-05-27 13:38/作者：
柿子在中华民族的传统文化中被视为吉祥果实，寓意着平安、顺利和丰收。其中一种美味的变化是“妄想山海”，这是一道蜜饯类柿子制品。下面将介绍如何制作这款美味可口的“妄想山海”。
首先，准备新鲜成熟的柿子，最好选用硬挺型柿子；白砂糖或冰糖，数量视个人口味而定；适量清水。
将柿子去皮切小块（可根据个人喜好选择形状），然后将块状柿子放入锅中加水，水量要盖过所有柿子块，开大火煮沸，撇去浮沫后转小火慢炖。
当水分浓缩至原来一半时，在炖锅里加入白砂糖或冰糖，继续闷至粘稠即可。注意不要过度搅拌以免打碎柿子块。
待腌制完成后，将“妄想山海”均匀铺满盘中，进行自然晾干并风干24小时以保证口感和保存时间。
晒干后即可封装保存，“妄想山海”是夏日里清爽甘甜的佳品，在冷藏保存条件下可以长时间保持新鲜口感。
通过以上步骤经过耐心等待即可享受到美味可口的“妄想山海”，不仅能够体验到自家制作的乐趣还能享受到甘甜香滑的果实。希望每位喜爱美食、喜欢挑战厨艺的朋友都能成功制作出这款传统佳品！
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