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来源：智尚软件下载/时间：2024-06-05 11:30/作者：
欧姆蛋是一道简单而美味的中式料理，深受人们喜爱。在中餐厅，欧姆蛋常作为早餐或下午茶的一道必点菜品。接下来，我们将为您介绍中餐厅制作欧姆蛋的做法。
首先，将鸡蛋打入一个容器中，加入适量的盐、胡椒粉和牛奶。然后用筷子或打蛋器将蛋液充分打匀，直至蛋清和蛋黄完全混合均匀。
将青葱洗净后切成细碎的段，备用。青葱的加入可以增添欧姆蛋的香味，使口感更加丰富。
在平底锅中倒入少许食用油，加热至中小火。倒入打好的蛋液，轻轻摇动锅子让蛋液均匀铺开。待底部凝固后，撒上切好的青葱。
用锅铲将欧姆蛋从一侧稍微卷起，然后再卷起另一侧，成型后煎至金黄色。这样可以使欧姆蛋外表美观，口感更加鲜嫩。
将煎好的欧姆蛋小心翻转至盘中，装饰一些青葱丝或香菜点缀。欧姆蛋可搭配热米饭或吐司片一起食用，既可当主食也可当副食，美味可口。
中餐厅的欧姆蛋制作简单易学，但却是一道让人回味无穷的料理。尝试在家里制作这道美味的欧姆蛋，也许会给您带来别样的厨艺乐趣。
希望以上介绍的中餐厅欧姆蛋的做法能为您带来启发，欢迎您尝试在家制作这道美味的料理，与家人朋友一同享用。
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